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顶板垮落法短壁连采顶板控制
¥57.6(6折)定价:¥96.0传统的房柱式短壁开采方法以留煤柱支撑上覆顶板,存在着资源浪费量大的严重问题,因此研究不留煤柱的顶板全垮落法短壁连采技术对提高煤炭资源回收率、实现特殊条件下的边角煤安全高效开采具有重要的意义,此技术研究与应用在国内尚属首次。采用顶板全垮落法的短壁连采技术,需要对覆岩顶板的运动规律进行系统研究,分析顶板岩层结构以及对工作面矿压显现有明显影响的岩层运动规律,包括其极限运动步距以及极限悬顶面积。因此本文采用理论分析、实验室相似材料物理模拟、计
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全球蛋史
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0本书包括: 引言, 有什么比鸡蛋还完美, 鸡蛋的历史, 无蛋不成佳肴, 美式烹饪中的鸡蛋, 小心轻放 (运输鸡蛋的时候) , 先有鸡还是先有蛋, 从一枚鸡蛋孵化世界, 食谱。除了作为食材的特殊性及烹饪中的应用, 读者可以感受到无所不在的蛋 —— 绘画、建筑、图书印制、制鞋、童话、音乐、影视等 ; 既可以追寻蛋的前世, 或者是整个世界的起源, 也可以在今天从新的视角重新认识鸡蛋...
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重返桥梁垮塌现场:世界著名钢桥失效事故分析
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0本书梳理了自工业革命以来,随着钢铁制造技术的成熟,钢铁桥梁结构形式的演变以及钢结构设计理论和方法的发展;并从技术、设计、结构和管理等方面着重对14例世界著名钢桥垮塌事故的前因后果进行了分析,结合钢桥发展历史,阐述了这些举世瞩目的事故如何推动行业的进步与发展,以及桥梁工程师和研究人员在此间做出的巨大贡献。为钢桥和钢结构设计原理课程提供案例参考,也为桥梁专业学生学习钢桥发展历史和结构分析方法提供相关指引。本书既注重专业知识提高,基于钢结构
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蛋的秘密(精装绘本)
¥89.7(7.6折)定价:¥118.0大师的脑洞,大师的视角:一起感受*平凡的鸡蛋,不为人知的秘密。探索一颗鸡蛋与生命起源、哲学思想、艺术创作以及宇宙物理的关联与思考…… 为孩子们打开一扇求知之门。版权由波兰nk出版社引进,选材紧贴儿童心理和求知特点,涉及知识面广,编排清晰简明,有助于拓展和激发孩子的博物探索兴趣,还能回答日常生活中孩子提出的许多疑问。 引导孩子们尊重生命、亲近自然、热爱自然。培养不断认知探索的思维模式。*不起眼的鸡蛋,竟然是关乎艺术大家、建筑大师、哲学家
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中国平湖糟蛋文化志
¥66.9(7.6折)定价:¥88.0本书是非物质文化遗产项目——平湖糟蛋的历史研究总结。从平湖糟蛋的起源出发,记叙了糟蛋的史实记载、加工技术及营养成分、获得荣誉奖项、科研管理及研究、知识产权保护、非遗名录及品牌文化、生产概况等信息。次将平湖糟蛋这一中华品牌产品做了一次全面详尽的总结。糟蛋虽然看似只是一样小食,但它却融入了中华民族的勤劳与智慧,在靠前上享有百年殊荣,这本文华志的出版将这一非物质文化遗产得以文字资料上的进一步保护,也为后人留下一段宝贵的闪光历史...
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发酵圣经:奶.蛋.肉.鱼.饮料
¥56.9(7.3折)定价:¥78.0本书继承先人利用周遭资源发展发酵的智慧,将荤食及饮料发酵风味变化的奥秘娓娓道来:讲述酸奶、奶酪等乳品的备制,也为乳糖不耐受者提供种子和坚果奶及奶酪的制作指南;更有世界各地关于鱼、肉、蛋的料理方法,如盐渍、卤水腌渍、烟熏,等等;蜂蜜酒、水果酒、葡萄酒、啤酒、汽水、清酒、康普茶……,各类酒精及非酒精饮料的酿制均囊括在内。除食物以外,本书还涉及发酵在农业、环境、建筑、能源、医药、艺术等多个领域的应用,并为有志于创建发酵事业的人提供了案例及建
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中华传统食材丛书 蛋乳卷
¥68.3(6.9折)定价:¥99.0本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关蛋乳类传统食材的一卷,主要介绍了牛奶、酸奶、奶酪、驴乳、马乳、人奶、骆驼奶、羊奶、山羊奶、鹅蛋、鸽蛋、鸡蛋、麻鸭蛋、皮蛋、野鸡蛋、野鸭蛋、鹌鹑蛋、海鸭蛋、麻雀蛋、咸鸭蛋、鸭蛋、鱼子、糟蛋等蛋乳类传统食材的民谣、物种本源、营养成分与功能、食材性能、烹饪与加工、食用注意以及传说故事,分析了蛋乳类食物对人体健康的作用,使读者们能从中获得食材的健康知识,帮助读者树立积极健康的饮食观,以期
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新化蛋化石的结构与价值探究
¥56.0(7折)定价:¥80.0本书认为新化上古时代的地质结构与气象条件为恐龙生存创造了条件,作者在分析了在新化发现的恐龙蛋化石的外部特征与内部结构,并就其价值进行了有益的探讨。书中配有大量恐龙蛋化石外部特征与内部结构的图片...
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(精)宝宝蛋·童趣童乐:翻翻书系列:科学帮帮忙3(全4册)
¥81.2(3.5折)定价:¥232.01. 专为3-6读者量身定制内容,充分满足孩子的好奇心。 2. 童趣童乐主打科普翻窗书品牌,大知识百科翻窗图书。 3. 大开本,大容量,每个跨页多达10个翻窗,让孩子们学到更多的知识。 4. 机场,机械,科学,垃圾……多角度全方位介绍,大量细节知识展示,让你的孩子成为朋友圈里知识渊博的那个娃。 5. 用孩子们能听得懂的语言讲解专业知识,图文并茂的方式,让孩子们不仅看得明白,还看得开心,从小培养孩子的阅读兴趣。 6. 翻窗抠手
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(精)宝宝蛋·童趣童乐·翻翻书系列:科学帮帮忙第四辑(全4册)
¥81.2(3.5折)定价:¥232.0★24开精装,海豚出版社出版★释放好奇心,拓展认知视野,鼓励探索求知,培养科学精神,引导逻辑思考,提升艺术审美★能看、能翻,视觉与触觉共同调动,锻炼宝宝手部肌肉★厚质硬纸板书,圆角设计,印质精...
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巴尼·萨尔茨堡创意立体翻翻书很乖的蛋/巴尼.萨尔茨堡创意立体翻翻书
¥62.6(5.8折)定价:¥108.0这是一本形式丰富的游戏书认知书,也是一本充满惊喜的语言启蒙书。打开这本书,你说“坐下”,蛋就坐下!你说“滚过去”,然后鸡蛋滚过去。当然,这一切都是在孩子的帮助下完成的,只要抬起皮瓣,拉起标签,在摇摆舞的背后操纵摆动,就能与鸡蛋进行互动。事实上,孩子着迷于这样一种观念,即生活在鸡蛋里的东西很终会孵化出来。那么,还有什么能比这本甜蜜而简单的新奇的书更有趣呢...
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好好科学·科学好好玩:小鸟到我身边来/菜头长成小盆载/嗨呦嗨呦挖土豆/种子变成好吃的/有种恐龙会偷蛋?(全5册)
¥93.8(7.5折)定价:¥125.0小鸟爱吃甜甜圈吗?切过的圆白菜菜头还能长叶子吗?什么时候才能挖土豆呢?你在厨房里能找到哪些种子呢? 窃蛋龙真的会偷蛋吗?边看边玩的摄影科普图画书,好自然、好真实、好轻松、好有趣的幼儿认知启蒙科普,让我们好好学科学,好好爱生活...
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(精装绘本)小洞洞大世界一:蛋宝宝在哪里、我的家在哪里、这是什么车、这是数字几(全四册)
¥61.9(4.3折)定价:¥144.0